Проект ресторана

Если вы хотите открыть ресторан вы должны понимать что главную роль в этом деле играет дизайн и проект ресторана. На данном этапе просто необходимо обратиться к профессионалам. Итак , профессиональный дизайн и проект обеспечат:

• Концепция ресторана. Возможно у вас есть предпочтения в кухне или в алкогольной карте? От этого вполне можно оттолкнуться. Дизайн поможет понятно донести до ваших клиентов где они находятся - в чешском пабе, итальянском ресторанчике или в советском кафе семидесятых годов. Как известно визуальное восприятие обеспечивает 80% информации для человека.

• Эргономика. Количество гостей и правильная расстановка посадочных мест реальная задача для проектировщиков и дизайнеров. Необходимо обеспечить комфорт гостям, широкий проход для обслуживающего персонала и не вывести будущего владельца в минус, только потому что в ресторане тесно или наоборот слишком мало столиков.

• Экономия. Любой проект предполагает использование определенных материалов для строительства. Другими словами в зависимости от концепции и бюджета, проектировщик может предложить альтернативу дорогим строительным материалам для отделки помещения.

• Согласование. Проектная организация спроектирует проект ресторана по всем нормам и правилам, чтобы в будущем проект не вызвал сложностей в согласовании с требуемыми инстанциями.

Проект ресторана имеют право выполнять организации, имеющие допуск СРО.